Simnelcake
Met een onweerstaanbare smaak en diepe wortels in de traditie, is onze paassimnelcake een must-try dit seizoen. Met zijn rijke laag marsepein en feestelijke paaseieren bovenop, is het perfect voor paasvieringen, waarbij de zoetheid van marsepein wordt gecombineerd met de frisse zuurheid van sinaasappel, rozijnen en cranberry's, wat zorgt voor een gebalanceerde en feestelijke cake.
- Tijd: 60 min
- Porties: 6
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- zachte boter of smeerbaar
- suiker
- tarwemeel
- eieren
- tl kaneelpoeder
- tl zout
- sinaasappel , fijn geraspte schil
- rozijnen en/of cranberry's
- gekonfijte sinaasappelschillen in kleine stukjes
- marsepein
- abrikozen jam
- Paas eieren