Ceviche de saumon à l’avocat
Le ceviche est aux Péruviens ce que le sashimi est aux Japonais. Une spécialité typique au saumon cru, au citron vert, à l'avocat et aux fines herbes.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de filet de saumon sans peau, à consommer cru
- citrons verts
- petit oignon
- piment mi-fort
- avocats mûrs
- bouquet de fines herbes variées
- sel