Crostata al Cocco con Frutta Fresca
Una crostata al cocco con fresca frutta di stagione, l'ideale per salutare l'ingresso nella stagione primaverile! Potrete decidere di personalizzarla con la vostra frutta preferita, e adattarla al meglio alle esigenze di stagione.
- Tempo: 125 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 220 gr
- Cocco disidratato: 60 gr
- Burro: 130 gr
- Zucchero semolato: 100 gr
- Ricotta di mucca: 250 gr
- Miele millefiori: 50 gr
- Frutta: 500 gr
- Vino Moscato: 200 ml
- Tuorli: 3
- Gelatina: 7 gr
- Lievito vanigliato per dolci: 1/2 cucchiaino
- Limone: qb
- Sale: qb