Gratin con funghi ricotta e prosciutto crudo
La pasta al gratin con funghi ricotta e prosciutto crudo è un primo piatto delizioso e croccante che potrete cucinare in anticipo. Dovrete soltanto aggiungere qualche piccolo ingrediente e far gratinare la pasta un quarto d’ora prima di servire la preparazione in tavola. Il successo di questa ricetta sarà assicurato perchè conterrà molti ingredienti saporiti (funghi, ricotta, prosciutto crudo e salsiccia) e sarà condita con dell’abbondante parmigiano grattugiato, che ne renderà possibile la gratinatura e le apporterà un sapore irresistibile.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di pasta
- salsiccia
- gr di ricotta
- gr di funghi secchi
- gr di prosciutto crudo
- tuorli d'uovo
- gr di burro
- polpa di pomodoro q.b
- sale q.b
- parmigiano grattugiato q.b
- pepe q.b