Filetti di Merluzzo Impanati su insalata di cavolo viola marinato e mousse di ricotta e fave.
I bastoncini di pesce come non li avete mai provati.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Merluzzo filetti
- Mollica di pane
- Farina
- Sale
- Olio di semi per friggere
- Cavolo viola
- Carota
- Olio evo
- Zenzero
- Aceto di vino bianco
- Pepe nero
- Limone scorza
- Soia salsa
- Ricotta
- Fave fresche