Beignets de crevettes
Tamisez la farine, la levure, le sel et le cinq-parfums dans un grand bol. Ajoutez le gingembre. Faites un puits au milieu et cassez-y l'oeuf. Mélangez la pâte, en mouillant avec l'eau pour la rendre lisse et légère. Faites chauffer…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- cuillères à soupe de farine
- cuillère à café de levure chimique
- pincée de sel
- cuillère à café de cinq-parfums
- morceau de gingembre haché
- oeuf
- cuillères à soupe d'eau
- de grosses crevettes, décortiquées
- Huile à friture
- Pour la garniture
- oignons pays coupées en lanières
- rondelles de citron vert