Gelbe Gazpacho – kalte Suppe für heiße Tage
Gelbe Gazpacho ist eine kalte Suppe für heiße Tage, die ohne Kochen auskommt und in wenigen Minuten zubereitet ist. Das einfache Sommerrezept mit gelben Tomaten, gelber Paprika und Gurke ist ideal für Meal Prep, Feierabendküche und leichte Alltagsgerichte.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gemüsekraut
Zutaten
- gelbe Paprikaschote
- Gurke
- gelbe Tomaten
- kalte Gemüsebrühe
- EL Olivenöl
- EL Apfelessig