すし酢で簡単「おせち疲れをリセット！アジアン風なます」
濃い味×ごちそうが続くお正月に。すし酢とごま油で混ぜるだけの、さっぱりアジアン副菜はいかが？✔ なますなのに和じゃない✔ 酸っぱすぎず食べやすい✔ パクチー苦手ならきゅうりでOK✔ ごちそうの合間にぴったり✔ パンに挟むとベトナムのバインミー風に！大根には、むくみ防止のカリウム・消化を助けるジアスターゼが含まれます。お正月のごちそう続きの胃の疲れも、優しくいたわります。ぜひ作ってみて下さいね♪
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根 1/3本
- 人参 1/2本
- パクチー 1株
- サラダチキン 1枚
- 塩 小さじ1/2
- すし酢 大さじ2
- ごま油 大さじ1