Soupe de patates douces aux épinards
La soupe est le plat réconfortant par excellence. Elle est facile à préparer avec votre Big Green Egg et vous pouvez la servir à différents moments de la journée sans aucun problème. Même en été, surtout quand la soirée est fraîche ! Cette soupe complète, recette végétarienne et plat « tout-en-un » pour le kamado, est non seulement délicieuse pour le déjeuner, par exemple, mais aussi comme repas du soir. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également la servir en plus petites portions comme entrée pour 6 à 8 personnes. À vous maintenant de décider quand et pour quelle occasion vous allez servir cette délicieuse soupe de légumes !
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- oignons blancs
- gousses d’ail
- de patates douces
- c. à s. de beurre
- c. à c. de ras el-hanout
- c. à s. de farine
- de bouillon de légumes
- petite branche de thym
- petite branche de romarin
- d’épinards frais
- de crème fraîche