Pesce spada alla piastra
Il pesce spada è un pesce dalla carne bianca, soda e dal sapore delicato, priva di lische e spine; proprio per queste caratteristiche, il pesce spada di solito viene apprezzato anche da chi non ama in particolar modo i piatti a base di pesce.Stasera ho preparato il pesce spada alla piastra per il mio amore, ho preparato i tranci con una marinata di olio extravergine d'oliva,aglio, prezzemolo e spezie varie, una vera delizia, un secondo piatto leggero,semplice da preparare e di una bontà unica :)
- Porzioni: 2
Fonte: misya.info
Ingredienti
- tranci di pesce spada
- cucchiai di olio evo
- peperoncino
- limone
- bicchiere di vino bianco
- sale
- rosmarino