Daal tarka
El Daal Tarka es un guiso de lentejas tradicional de la India, sencillo de preparar en casa. Combina especias como cúrcuma, comino y cilantro para darle un sabor delicioso. Ideal para acompañar con arroz o pan naan. Una receta reconfortante y llena de sabores.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-indias.com
Ingredientes
- Gramo chana dal
- Gramo moong dal
- Gramo masoor dal
- Unidad dientes de ajo
- Unidad cebolla
- Cuchara jengibre rallado
- Unidad tomate
- Unidad chile vede picado
- Cuchara cilantro picado
- Cucharilla comino
- Unidad chiles rojos picados
- Cucharilla cúrcuma
- Cucharilla ají molido
- Cucharilla cilantro molido
- Cuchara aceite
- Cuchara sal