黒ごまの角煮
＂圧力鍋で簡単に。ねりごまを使ったアレンジおかず、黒ごまの角煮＂です！黒ねりごまを調味液に使用しているのがポイント！圧力鍋を使うことで、ねりごまの香りとコクをしっかりと染み込ませることができます。豚肉のうまみとごまの香りが相性抜群で、一度食べるとハマってしまう料理です。お手軽なのに豪華に見える一品なので、おもてなし料理にもおすすめです♪
- 時間: 30 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- 【材料（2人分）】
- 豚ばら肉（塊）：300g
- 生姜：1片
- 青ねぎ：1本分
- いんげん（茹で）：適宜
- ゆで卵：適宜
- 【A】水：200ml
- 【A】黒ねりごま：大さじ3
- 【A】酒：50ml
- 【A】砂糖：大さじ2
- 【A】醤油：大さじ4
- 【A】みりん：大さじ2