土鍋で作る自家製豆腐 コチュジャンソースで
豆乳を使った自家製豆腐です。出来立ての豆腐は市販のものより格段に美味しいです。手作りのコチュジャンソースもお豆腐との相性バッチリです。お酒もすすみ、おつまみにもぴったりです。是非、一度試してみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 無調整豆乳 1000ml
- にがり 10ml
- コチュジャン 大さじ3
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- みそ 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 小ねぎ 少々