三つ葉たっぷり カツオの漬け丼
カツオの漬け丼のご紹介です。カツオのお刺身を使うことで切る手間が省け、タレに漬けこむだけで簡単に作れますよ。生姜の効いたタレに漬けこんで風味よく仕上げました。三つ葉のさわやかな香りがアクセントになった少し大人の味わいです。卵黄を絡めてお召し上がりくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 300g
- カツオ 250g
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 三つ葉 50g
- 卵黄 2個
- 白いりごま 小さじ1
- のり 適量