Ragout fin mit Käse-Toast
Ragout Fin wird in der deutschen Küche als "Feines Ragout" übersetzt und serviert. Dieses Rezept für ein Ragout Fin mit Hähnchen Fleisch wird seinem Namen auf jeden Fall gerecht: Fein, feiner - Ragout Fin mit Käse-Toast!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ich-liebe-kaese.de
Zutaten
- Maishähnchen
- Zitrone, Bio
- Zwiebel
- Möhren
- Pfifferlinge
- Sardellenfilets
- EL Rapsöl
- TL Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Bund Petersilie
- Crème fraîche
- Eigelbe
- EL Kaper
- Scheiben Weißbrote
- Fol Epi Hauchfein Caractère