Zanderfilet mit Spitzkohl und Weißweinsoße (von Johann Lafer)

Wenn Du auf der Suche nach einem unkomplizierten und gleichzeitig raffinierten Gericht bist, das Deine Gäste oder Deine Familie begeistert, dann ist das Zanderfilet mit Spitzkohl und Weißweinsoße nach Johann Lafer genau das Richtige für Dich. Mit einer Zubereitungszeit von nur 40 Minuten und einem leichten Schwierigkeitsgrad gelingt dieses Rezept ganz einfach. Der Zander wird gebraten, was ihm eine herrlich knusprige Haut und eine zarte Textur verleiht – perfekt für Fischliebhaber oder diejenigen, die es noch werden wollen.

• Zeit: 40 Min.
• Portionen: 4

Quelle: eismann.de

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