Cheesecake alle ciliegie (facile e senza forno)
la Cheesecake alle ciliegie è un dolce freddo con base di biscotti, ricotta e ciliegie glassate. Ecco la mia Ricetta senza cottura in forno
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di biscotti secchi tipo digestive
- gr di burro fuso
- gr di ciliegie circa 750 gr intere
- gr di ricotta ben sgocciolata
- gr di zucchero + 3 cucchiai per le ciliegie
- gr di panna da montare
- cucchiaio di estratto di vaniglia oppure i semi di una bacca oppure 1 bustina di
- gr di gelatina in fogli
- limone da cui ricavare la grattugiata