浸漬抽出
CAFEC Deep 27の狭いコーンは深いコーヒーベッドを作り、浸漬のような自然な効果と長い接触時間を生み出します。ゆっくりとした中央注湯を3回行うことで、極細挽きを使わずにバランスの良い甘いカップに仕上がります。
- 分量: 250
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 250 g
CAFEC Deep 27の狭いコーンは深いコーヒーベッドを作り、浸漬のような自然な効果と長い接触時間を生み出します。ゆっくりとした中央注湯を3回行うことで、極細挽きを使わずにバランスの良い甘いカップに仕上がります。
出典: Gota