Briekräm med brynt smör
Ett recept på den godaste briekrämen från Jenny Andrén aka Matbubbel på Instagram. Servera på ett galant fat där alla får skeda sitt egna lilla tilltugg till bubbelskålen. I glaset Ferrari Brut Organic en återkommande keeper, som nu har fått en ny etikett. Detta vin är från Trentino i nordöstra Italien och gjort på Chardonnay efter traditionell metod. Här bjuds du på fruktig och frisk ton med smak av gula äpplen, rostat bröd, nötter, aprikos och citrus. Ferrari gör sig bra till fisk, skaldjur och vegetariskt men så väl som till plock- ost och chark. Planeras mingel och plock så är detta en elegant välkomstskål och ett välbekant bubbel för många.
- Portioner: 6
Källa: wardwines.se
Ingredienser
- Brieost med skal
- gram smör
- Baguette att skära i skivor eller en påse färdiga crostini
- st Körsbärstomater
- paket lufttorkad parmaskinka
- kruka färsk timjan