Bärlauchglace auf Käse-Chip
Bärlauch in ungewohnter Temperatur: Pikantes, zart schmelzendes Bärlauch-Glace auf Knusper-Chips
- Zeit: 285 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bärlauch , fein geschnitten
- Jungspinat , fein geschnitten
- EL Weisswein
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- dl Rahm , flaumig geschlagen
- Parmesan , fein gerieben