Aardappelsalade met olijven en kappertjes
Hoe lekker aardappels warm ook zijn, in de zomer eet ik ze vaker koud. Deze vegan aardappelsalade is licht en romig tegelijk, en heeft lekker veel smaak door de olijven en kappertjes
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: www.plantproef.nl
Ingrediënten
- aardappelen
- el plantaardige mayonaise
- el mosterd
- el olijfolie
- el water
- peper en zout
- zwarte olijven
- el kappertjes
- dille
- pompoenpitten