米糀ミルクのパンナコッタ
甘酸っぱいハスカップとチョコレートのガナッシュが相性抜群です。
- 分量: 4
出典: marukome.co.jp
材料
- 【ハスカップのガナッシュ】
- ビターチョコレート 16g
- ハスカップジャム 8g
- プラス糀 米糀ミルク 16g
- 【パンナコッタ】
- プラス糀 米糀ミルク 540g
- グラニュー糖 53g
- 粉ゼラチン 10g
- 【コーヒーゼリー】
- コーヒー 200g
- グラニュー糖 17g
- 粉ゼラチン 3g
- 【トッピング】
- いちご 4個
- ホワイトチョコレート 適量
甘酸っぱいハスカップとチョコレートのガナッシュが相性抜群です。
出典: marukome.co.jp