Poires pochées au chocolat et à la menthe
Découvrez la douceur des poires pochées au chocolat et à la menthe, un dessert classique de la cuisine française, parfait pour sublimer les fruits d’automne ou d’hiver. Cette recette met en valeur la poire Williams, pochée dans un sirop parfumé, puis nappée de chocolat noir et relevée par la fraîcheur de la menthe.Facile à préparer, ce dessert léger et raffiné séduit par sa simplicité et son élégance. Les poires pochées sont idéales pour terminer un repas sur une note fruitée et gourmande, tout en restant raisonnables côté calories. Servez-les bien fraîches, accompagnées d’un peu de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur. Lancez-vous et régalez vos convives !
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour les poires pochées: 4 nashis
- Pour les poires pochées: 1 l eau
- Pour les poires pochées: 150 g sucre en poudre
- Pour les poires pochées: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour les poires pochées: 1 menthe
- Pour la sauce chocolat: 100 g chocolat noir pâtissier
- Pour la sauce chocolat: 10 cl crème liquide entière
- Pour la sauce chocolat: 1 c. à soupe cacao en poudre non sucré