Gâteau aux noix nappé de chocolat
Le gâteau aux noix nappé de chocolat est une spécialité gourmande du Sud-Ouest, parfaite pour l’automne et l’hiver, quand les noix du Périgord sont à leur meilleur. Ce dessert généreux met en valeur la saveur authentique des noix françaises, associée à la douceur d’un nappage au chocolat fondant. Facile à réaliser, il séduit par sa texture moelleuse et son parfum irrésistible.Riche en bons acides gras et en fibres, ce gâteau est aussi un plaisir raisonnable à partager en famille ou entre amis. Le nappage au chocolat apporte une touche festive et élégante, idéale pour un goûter ou un dessert raffiné. Lancez-vous et découvrez ce classique revisité, à la fois simple et sophistiqué, qui ravira tous les amateurs de gâteaux maison !
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour le gâteau: 120 g cerneau de noix
- Pour le gâteau: 150 g farine
- Pour le gâteau: 100 g sucre en poudre
- Pour le gâteau: 3 œuf
- Pour le gâteau: 1 sachet levure chimique
- Pour le gâteau: 1 pincée sel fin
- Pour le nappage chocolat: 100 g chocolat noir pâtissier
- Pour le nappage chocolat: 40 g beurre doux
- Pour le nappage chocolat: 1 c. à soupe lait
- Pour la finition: sucre glace