Crespelle à l’artichaut
Crespelle à l’artichaut - avec une sauce béchamel et servie avec une salade, un régal!
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de farine
- c.c. de sel
- dl de lait coupé d’eau
- œufs frais , légèrement battus
- beurre à rôtir
- c.s. de farine
- c.s. de beurre
- dl du liquide des artichauts ou d’eau
- dl de crème
- un peu de muscade
- poivre du moulin
- boîte de fonds d’artichauts , égouttés, en morceaux
- citron bio , zeste râpé
- de ricotta
- de parmesan râpé
- c.s. de persil plat , haché
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- c.s. de parmesan râpé
- noisettes de beurre
- boîte de cœurs d’artichauts , égouttés, coupés en deux
- persil plat , pour le décor