焼いてつけるだけ♪【なすのしょうがだし浸し】
フライパンで焼くだけで作れる、手軽ななすのだし浸しです。皮目からじっくり焼くことで、揚げなくてもなすがとろっとやわらかく仕上がります。しょうがの風味でさっぱり食べやすく、ごはんのおともにもぴったり。さほど手間もかからないので、あと一品ほしいときや、暑い日の副菜にもおすすめです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- なす ３本
- サラダ油 大さじ2
- 水 100ml
- 醤油、みりん 各大さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- しょうが（すりおろし） 小さじ1
- 青ねぎ（小口切り）、しょうが（千切り） 適宜