Lammfrikassé med örtsmak
En härlig frikassé på lammbog, som får fin smak av rotfrukter, purjolök och örter. Om du inte vill söt smak på såsen, hoppa bara över sockret.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner500 g lammbog, tärnad
- liter vatten + ½ msk salt
- morötter, i stavar
- kålrot, i stavarFrikassésås
- dl kokspad
- msk koncentrerad grönsaksfond
- msk vetemjöl
- dl grädde
- purjolök, skivad
- msk citronsaft, pressad ev 1 tsk socker
- salt och malen vitpeppar
- dl gräslök, hackad
- dl persilja, hackad Till servering:kokt potatiscitron