Southwestern Quinoa Avocado Bowl
Quinoa in Ihre Lieblingssalsa einrühren, Avocado und schwarze Bohnen hinzufügen, und was erhält man? Eine einfache Mahlzeit, die man nicht so schnell vergisst!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Quinoa, gewaschen und abgetropft
- Zwiebel, gehackt
- Zehe Knoblauch, gehackt
- Jalapeño, gehackt
- t Kreuzkümmel, gemahlen
- T Limettensaft
- Dose Mais ohne Salz, abgetropft und gewaschen
- Dose schwarze Bohnen mit reduziertem Natrium, abgetropft und gewaschen
- Kirschtomaten, halbiert
- Avocado, entkernt, gewürfelt
- frischer Koriander, gehackt