Risotto al tartufo
La ricetta del risotto al tartufo nero (classico) o bianco (la variante più pregiata) è un primo piatto gourmet ma facile da fare. Ecco come!
- Porzioni: 4
Fonte: Melarossa - La tua dieta personalizzata
Ingredienti
- riso Carnaroli
- tartufo nero
- cipolla
- cucchiai d'olio extravergine
- brodo vegetale
- vino bianco secco )
- Parmigiano reggiano grattugiato
- burro
- sale
- pepe nero macinato