スナップエンドウとジャガイモのコンソメ炒め

春が旬のジャガイモとスナップエンドウを使用した副菜です。新じゃがを使用する場合は、皮付きのまま炒めましょう！ジャガイモにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

• 時間: 20 分
• 分量: 2

出典: ソラレピ

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