Gregada Rezept – Traditioneller kroatischer Fischeintopf
Gregada ist ein traditioneller kroatischer Fischeintopf von der Insel Hvar. Dieser einfache, aber aromatische Eintopf vereint frischen Fisch mit Kartoffeln und mediterranen Kräutern zu einem wahren Geschmackserlebnis.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Weißfisch-Filets
- mehligkochende Kartoffeln
- große Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- natives Olivenöl extra
- trockener Weißwein
- Lorbeerblätter
- Bund frische Petersilie
- TL Meersalz
- TL schwarzer Pfeffer
- Fischfond oder Wasser
- EL Zitronensaft