Zuppa di carote e patate al curry | KitchenAid IT
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- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- cucchiai olio d'oliva
- cipolla gialla tagliata a pezzetti
- spicchi d'aglio tritati
- to taste sale marino
- patate, sbucciate e tagliate a pezzetti
- carote, sbucciate e tagliate a pezzetti
- brodo di pollo o brodo vegetale
- cucchiai zucchero di canna compattato
- cucchiai curry giallo
- cucchiai salsa di pesce
- cucchiai zenzero fresco, sbucciato e tritato grossolanamente
- latte di cocco, agitato bene prima dell'apertura
- to taste basilico fresco tritato, per guarnire