Svamp- och Rotfruktsgryta
En djupt smakrik gryta på shiitake- och champinjonsvamp, morot, selleri och sötpotatis. Helt vegansk, låg i kalorier och byggd för att fylla skålen rejält.
- Tid: 55 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- msk olivolja
- st gul lök, tärnad
- klyftor vitlök, hackade
- st morötter, i skivor
- stjälkar selleri, i skivor
- st sötpotatis, tärnad
- shiitakesvamp, skivad
- champinjoner, skivade
- msk tomatpuré
- msk sojasås
- tsk torkad timjan
- st lagerblad
- dl grönsaksbuljong