Polpo croccante su crema di piselli
Cuocete il polpo in pentola con acqua, carota, sedano, alloro, pepe nero in grani e cipolla. Far cuocere a fuoco lento finché non diventa tenero e lasciarl...
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Polpo
- Acqua
- Carote
- Sedano
- Pepe nero in grani
- Cipolla senza anima
- foglia Alloro
- Piselli
- Cipolle
- Patate
- foglia Menta