Pho Bo - Zuppa Vietnamita
Il Pho Bo è un piatto che appartiene alla cucina vietnamita. Si tratta di una zuppa di spaghetti di riso che viene solitamente servita con un brodo
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Per il brodo
- di Ossa di Bue a pezzi
- lt di Acqua
- gr di Garretto di Manzo
- Cipolla
- Rami di Prezzemolo
- cm di Radice di Zenzero fresco
- Frutto secco di Anice Stellato
- Grani di Pepe Nero
- Sale grosso q.b
- Per la zuppa
- gr di Spaghetti di Riso
- Coriandolo q.b
- Menta q.b
- Rami di Basilico Cinese
- Lime
- Peperoncino Piccante
- Sale q.b