調味料１つ！淡竹のオイスターきんぴらメンマ風
この時期たくさんいただく淡竹を使って、調味料１つだけで、お酒もご飯も進む、ちょっとメンマ風なきんぴら出来ました。常備菜にもぴったりです。
- 時間: 10 分
- 分量: 6
出典: レシピサイトNadia
材料
- 下茹でした淡竹 300g
- オイスターソース 大さじ2〜3
- ごま油 大さじ1
- 仕上げのごま油 小さじ1〜1.5
- 炒りごま 少々
- 糸唐辛子 少々
この時期たくさんいただく淡竹を使って、調味料１つだけで、お酒もご飯も進む、ちょっとメンマ風なきんぴら出来ました。常備菜にもぴったりです。
出典: レシピサイトNadia