Syrlig kålsallad med fläskfilé och svamp
Detta recept på syrlig kålsallad med fläskfilé och svamp är krämigt, krispigt och alldeles, alldeles underbart!
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer
- fläskfilé, putsad
- tsk salt
- krm malen vitpeppar
- dl vetemjöl
- smör
- citron, tvättad
- Krämig svamp
- blandsvamp, i kvartar
- dl grädde
- grönsaksbuljongtärning
- schalottenlök, finhackad
- vitlöksklyfta, finhackad
- msk persilja, hackad
- Syrlig kålsallad
- savoykål, finstrimlad
- msk olivolja
- röd spansk peppar, finstrimlad
- krm malen svartpeppar
- Till servering
- skivor baguette, rostade