Proff tomatsuppe – barnas favoritt
Proff tomatsuppe fra den nylanserte boken er barnas favorittsuppe. Lag litt ekstra og du har tomatsaus til middagsretter senere i uken. Sausen passer fint til både kjøtt og fisk. Den smaker fantastisk også for de voksne og er svært rik på næringsstoffer, eller byggeklosser som jeg kaller det. I tillegg tar den bare noen få minutter å lage.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- sjalottløk
- fedd hvitløk
- ss smør
- ss økologisk speltmel
- dl grønsakskraft / kyllingkraft
- bokser hakkede tomater
- ts tørket basilikum
- ss rømme
- mineralsalt og nykvernet pepper etter smak
- Garnityr: hardkokt egg, brødkrutonger, ristede gresskarfrø eller urteolje