Melanzane grigliate piccanti
Il numero di giugno di Cotto e mangiato Magazine ci propone delle ricette squisite che mettono d'accordo gusto e linea. Con la griglia infatti, si riescono a realizzare dei piatti deliziosi come le melanzane grigliate piccanti: gustose e dietetiche allo stesso tempo si preparano in poco tempo e portano in tavola un vero e proprio anticipo d'estate ormai alle porte. Potete scegliere a cosa accompagnarle: sono perfette con la carne e con i formaggi, magari freschi e light. Saranno molto apprezzate anche se le servirete durante un aperitivo, insieme ad altre verdure e con qualche spuntino salato. , Lavate e mondate le melanzane, poi tagliatele a metà nel senso della lunghezza., Trasferitele in un colino, cospargetele di sale e lasciatele riposare per almeno 30 minuti., Nel mentre, preparate il condimento emulsionando con cura tutti gli ingredienti in una ciotola., Sciacquate le melanzane dal sale sotto l’acqua corrente, asciugatele bene con la carta assorbente da cucina e spennellatele c…
Fonte: tgcom24.mediaset.it
Ingredienti
- miso bianco , miele, zenzero fresco grattugiato, olio di sesamo, salsa di soia,
- melanzane, coriandolo fresco, semi di sesamo, cipollotto , olio Evo, sale, pepe