Grillad entrecôté med örtsmör
Snellmanin entrecôten herkullisuuden salaisuus on lihan laatu ja esimerkiksi fileepihvejä runsaampi rasva. Rasvaisuus saakin tähtikokki Micke Björklundin kääntymään erittäin kuuman grillin puoleen oheisessa videossa, jossa liha saa ansaitsemansa pinnan, säilyttäen samalla mahtavan mehevyytensä. Erinomaisten pihvien kaveriksi Micke tarjoaa tässä reseptissä oman yrttivoinsa, jossa herkullisina vivahteina maistuu valkosipuli, timjami ja Tabasco. Kannattaa kokeilla!
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Entrecote 2 st 400g
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- rumsvarmt smör
- kruka persilja
- kruka gräslök
- kvistar färsk timjan
- vitlökslyftor
- citron
- svartpeppar
- droppar tabasco