Bietjes salade met mandarijn en walnoot
Een spannende salade vol smaken, texturen en vitamines! De mandarijntjes zijn een frisse tegenhanger van de bietjes en de witte kaas, walnoten en zelfgemaakte dressing maken de salade helemaal af.
- Tijd: 15 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr parelcouscous
- groentebouillon blokje
- gr gekookte rode bieten
- mandarijnen
- tl fijne mosterd
- el poedersuiker
- el rode wijnazijn
- el extra vergine olijfolie
- gr spinazie
- gr witte kaas
- gr walnoten
- el granaatappelpitjes