Trionfo d' autunno : Straccetti, castagne prugne e noci
Un piatto autunnale...tutti i sapori creano un secondo di carne particolare e gustoso. Le fettine sottili, vengono infarinate e scottate per qualche minuto, poi fatte insaporire con le prugne, le castagne, e rosmarino ..e x completare una spolverata di noci.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Straccetti di maiale
- Farina
- ramo Rosmarino
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- Noce burro
- bicchiere Vino bianco x sfumare
- Prugne
- Castagne
- Noci
- spicchio Aglio