Thai torsk med asiatiske svampe, ingefær og ris
Denne hurtige og sunde thai ret blev til under arbejdet med min kogebog Food Fanatic Thai. Den tager ingen tid at bikse sammen, og fyldet på toppen kan varieres alt efter, hvad du måtte have liggende i grøntsagsskuffen. Torsken kan desuden sagtens udskiftes med andre fisk.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- tørrede kinesiske svampe
- ingefær
- stk. løg
- fed hvidløg
- stk. forårsløg
- stk. rød chili
- stk. torskefileter
- spsk. østerssauce
- spsk. fiskesauce
- tsk. hvid peber