Farrotto alla zucca (cremoso, golosissimo)
Il Farrotto alla zucca è un primo piatto sano dove il farro perlato cuoce come un risotto nella zucca frullata. Ecco la mia Ricetta Veloce!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farro perlato
- gr di polpa di zucca
- gr di cipolla bianca
- gr di vino bianco secco
- cucchiai di olio extravergine d’oliva
- rosmarino
- cucchiai di parmigiano
- sale
- pepe