Kürbiswähe mit Gorgonzola
Kürbiswähe - dank Gorgonzola für alle, die es würzig mögen!
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- ausgewallter Kuchenteig
- Kürbis , grob gerieben
- rote Zwiebel , fein gehackt
- TL Olivenöl oder anderes Öl
- TL Salz
- Gorgonzola , kalt, in Würfeln
- dl Rahm oder Halbrahm
- Blanc battu
- TL Maizena
- Bio-Zitrone , nur abgeriebene Schale
- Eier
- Msp. Cayennepfeffer
- EL Kürbiskerne