Bizcocho mimosa
Bizcocho mimosa, esponjoso y aromático, relleno de crema pastelera y decorado con migas de bizcocho y flores de azúcar. Perfecto para el Día de la Mujer.
- Tiempo: 115 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 180 g
- Azúcar 170 g
- Huevos 3
- Yogur blanco natural 200 g
- Aceite de girasol 100 g
- Fécula de patata 50 g
- Levadura química en polvo 16 g
- Ralladura de limón 1
- Sal fina 1 pizca
- Leche entera 375 g
- Azúcar 110 g
- Yemas 5
- Almidón de maíz 20 g
- Almidón de arroz 15 g
- Vaina de vainilla 1
- Nata fresca líquida 150 g
- Azúcar glas cantidad suficiente
- Azúcar en forma de flores cantidad suficiente