Ser w panierce
Smażony ser w panierce to pyszna i sycąca przekąska, która jest tradycyjnym, czesko-słowackim daniem, znanym pod nazwą smažený sýr. Klasyczną wersję tej przekąski przygotowuje się z sera edamskiego lub munstera. My jednak proponujemy wykorzystać camembert, który świetnie nadaje się do grillowania i smażenia m.in. ze względu na swoją aksamitną konsystencję. Ser smażony w panierce z jajka i bułki tartej rekomendujemy serwować z konfiturą żurawinową, która świetnie podkreśla smak sera pleśniowego. Opcjonalnie możemy też podawać ser w panierce wraz z frytkami i surówką – jest to świetna opcja, chociaż niekoniecznie zdrowa i niskokaloryczna, dla osób na diecie bezmięsnej. Poniżej podajemy prosty przepis na ser panierowany.
- Czas: 20 min
- Porcje: 1
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szt. of camembert
- szt. of jajka
- of bułka tarta
- of olej
- of konfitura żurawinowa