新感覚甘酒『晴れのち糀』べったら漬け風

べったら漬けとは、塩で下漬けした大根を塩、米麹、砂糖で漬けこんだ漬物です。『晴れのち糀』を使うことで、少ない調味料と短い時間で本格的なべったら漬けの味わいを再現することができます。『晴れのち糀』の甘酸っぱい味わいが、べったら漬けらしい程よい酸味と甘味によく合います。

• 時間: 20 分
• 分量: 4

出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社

マイレシピ帳にインポート