Pâté lorrain

Le pâté lorrain traditionnel est une tourte garnie de morceaux de porc et de veau marinés dans du vin blanc avec des herbes aromatiques et des échalotes. Cette marinade apporte profondeur et tendreté à la viande avant qu’elle ne soit enveloppée dans une pâte feuilletée. À la cuisson, la pâte devient dorée et croustillante tandis que la farce reste juteuse et parfumée. Servi chaud ou tiède, le pâté lorrain se déguste en entrée, en plat principal accompagné d’une salade verte ou lors d’un repas convivial. Spécialité régionale emblématique, le pâté lorrain maison est une recette traditionnelle généreuse, idéale pour mettre à l’honneur la cuisine du terroir.. 🥧✨

• Temps: 885 min
• Portions: 8

Source: Recettes de Clairette

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