Lachssalat im Glas
Wenn Du nach einer schicken, aber unkomplizierten Idee für Deine nächste Party oder ein leichtes Mittagessen suchst, ist der Lachssalat im Glas die perfekte Wahl! Die Zubereitung dauert etwa 90 Minuten, ist aber einfach zu bewältigen und somit auch ideal für Kochanfänger geeignet. Der Lachs wird schonend gedünstet, sodass er zart und saftig bleibt, bevor er zusammen mit frischen Zutaten in einem Glas zu einem echten Hingucker geschichtet wird.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Lachsfilet-Portionen
- klare Delikatess-Suppe
- Schalotte
- Weißwein Essig
- Senf
- Natives Olivenöl Extra
- Staudensellerie
- Rispen-Tomaten
- Salz
- frischen Pfeffer
- Koriandergrün oder Beete Sprossen zum Garnieren